会社情報

笑顔になって、笑顔にする！

全従業員とお客様の笑顔の創造

1. 現場営業第一主義

お客様に最高の料理とサービスを提供するために現場営業を最優先すること。

2.従業員の笑顔があふれるお店づくり

従業員が働きやすく、やりがいを感じられるお店づくりをすること。

3.一生懸命に働く

店舗の責任者も含め、全てのスタッフが一生懸命に働くこと。

4.仲間への感謝と助け合い

スタッフ同士がお互いに助け合い、感謝しあうこと。

5.真摯さ

高い人格を持ち、真摯な態度で仕事に取り組むこと。

6.お客様第一主義

お客様の要望やニーズを理解し、料理やサービスの進化を続けること。

7.教育主義

自己啓発を大切にし、後輩スタッフのスキルアップを優先すること。

8.仕組主義

お店のシステムや仕組みを大切にし、全てのスタッフが同じ基準で働けるようにすること。

9.スピード

迅速かつ効率的に仕事をこなすことを心掛け、お客様に最高の料理とサービスを提供するために必要な時間や手順を洗練させること。

10.コミュニケーション

スタッフ同士や上司とのコミュニケーションを大切にし、喜怒哀楽を適切に伝え合い、共通の目標を達成するためにコミュニケーションをとること。また、店長や料理長がアンガーマネジメントを心掛け、スタッフをやる気にさせるコミュニケーションをすること。